Savilon je nová interspecifická = PiWi odrůda, vznikla křížením odrů Villard blanc, Veltlínské červené rané, Merlot a Seibel . Zastoupení tohoto novokřížence v českých vinicích je zatím minimální. Barva vína je svěží, jiskrná, se zelenými reflexy. Vůně extraktivní a široká. Při nadechnutí vás zaujme květinová vůně, postupně přechází do ovocných tónů, zralé ringle, broskve, peckovitého ovoce. Chuť je dlouhá s jemnou nevtíravou kyselinkou.

Podávejte především jako aperitiv k slavnostním příležitostem, dobře se hodí k rybám, těstovinám nebo chřestovým specialitám.

Podávejte vychlazené při teplotě 10° – 12° C

Víno z České republiky, oblast Morava, podoblast Znojemská, obec Mělčany, trať Seslice

Rozbor vína ze dne: 4.2.2025